Nedostatok železa pociťujú predovšetkým ženy so silnou menštruáciou, deti v čase puberty, aktívni športovci a ťažko fyzicky pracujúce osoby, najmä muži, či ľudia – zvlášť ženy, experimentujúci s diétami. Tento minerál, ktorý je kľúčovou zložkou krvného farbiva hemoglobínu, je dôležitou témou aj u tehotných žien.
Železo zodpovedá za viazanie pre náš organizmus mimoriadne potrebného kyslíka, ktorý červené krvinky dopravujú do tkanív. Ak pri tomto procese nastane porucha – dôjde k zníženiu počtu červených krviniek a hladiny hemoglobínu, do našich orgánov sa následne dostáva menej kyslíka a súčasne sa v nich hromadí veľké množstvo oxidu uhličitého. A práve jeho zvýšená hladina v organizme má na svedomí typické príznaky celkovej slabosti až závratov, únavu, vyčerpanosť a zníženú výkonnosť, spojenú často so zníženým tlakom, zvlášť pri nedostatočnom príjme tekutín.
Ženy, pozor na silnú menštruáciu a nevyváženú diétu!
Častou príčinou strát železa u dospievajúcich dievčat a žien v aktívnom veku sú gynekologické straty krvi spôsobené silnou menštruáciou, kedy príjem železa v potrave nestačí pokryť pravidelné silnejšie krvácanie. Nedostatočný prísun železa v potrave môže byť príčinou jeho absencie tiež u žien, ktoré túžia po štíhlej línii – zodpovedajú zaň prísne a nevyvážené, jednostranne orientované diéty – najviac ohrozenou skupinou sú vegetariánky. Základom prevencie jeho nedostatku je návrat k vyváženej strave s dostatočným obsahom železa.
Riziková puberta
Anémia z nedostatku železa je pomerne častá u adolescentov, kedy sa detský organizmus rýchlo vyvíja, telo sa „vyťahuje” do výšky a zásoby železa mu zrazu prestanú postačovať. Počiatočným varovaním pre rodičov môžu byť i sťažnosti učiteľov na nepozornosť detí, usínanie pri vyučovaní, alebo naopak na ich zvýšenú neposlušnosť. Anemické deti sú totiž často nervózne a ani pri najlepšej vôli sa nedokážu dlhší čas koncentrovať na učivo.
Či organizmus dospievajúceho človeka začne pociťovať nedostatok tohto minerálu, v značnej miere závisí aj od stravy. Deti, ktoré si kupujú namiesto obeda sladkosti, vyprážané hranolky či hamburgery, môžu trpieť nielen deficitom železa, ale i ďalších výživných látok. V ich prípade je v prvom rade nevyhnutná zmena stravovania, zaradiť do stravy väčšie množstvo výživných látok – ovocia a zeleniny, vnútornosti, kvalitné hovädzie i hydinové mäso, morské ryby, strukoviny a celozrnné potraviny!
Šport a fyzická práca bez únavy a poranení
Okysličovaním organizmu železo ovplyvňuje množstvo dôležitých telesných pochodov a prináša tým množstvo benefitov pre celkové zdravie aktívnych športovcov či ťažko fyzicky pracujúcich osôb. Podporuje vytrvalosť, zväčšuje výdrž a dodáva energiu – prílev energie spojený s jeho príjmom je rovnomerný a trvalý. Priaznivo tak ovplyvňuje fyzickú aj duševnú výkonnosť, zvyšuje silu, znižuje únavu a pomáha tak predchádzať poraneniam a úrazom.
Chudokrvnosť v tehotenstve – ohrozenie zdravia dieťaťa
Nároky organizmu na dostatok železa počas tehotenstva by v žiadnom prípade nemala podceniť ani jedna budúca mamička. V gravidite ho ženský organizmus spotrebuje dvojnásobne viac ako zvyčajne. V tele tehotných žien sa totiž tvorí väčšie množstvo krvi, aby ňou bola dostatočne zásobená placenta. Železo je potrebné na zvýšenie počtu červených krviniek v krvi matky na transport kyslíka pre dieťa, ako aj pre tvorbu krvi dieťaťa. Dieťatko si vytvára zásoby železa, aj na prvé mesiace života – do materského mlieka totiž železo prechádza len v minimálnom množstve. Preto deti, ktoré neprijmú dostatok železa od mamičky počas tehotenstva, môžu trpieť jeho deficitom až do obdobia prijímania zmiešanej stravy alebo vhodnej detskej mliečnej výživy. Výber vhodnej mliečnej formuly by mal preto zohľadňovať nielen dobrú stráviteľnosť – upravená forma bielkovín, obsah mliečnych tukov, ktoré dodávajú dieťaťu energiu a majú priaznivý vplyv na tvorbu stolice, ale aj železa i ďalších minerálov a vitamínov. Takéto prísne kritériá na výber mlieka spĺňa dojčenská formula France Lait – detská výživa, ktorá zabezpečuje správne zloženie živín a podporuje optimálne trávenie a pokojný spánok dieťaťa až do 3 rokov jeho života. Podľa pediatrov do tohto veku nie je vhodné používať kravské mlieko, ani homogenizované, ošetrené pri vysokej teplote, pre jeho ťažšiu stráviteľnosť.
Nedostatok železa v období tehotenstva môže zapríčiniť málokrvnosť matky i dieťaťa a zodpovedať za neukončený vývoj niektorých orgánov, ako aj nízku pôrodnú hmotnosť novorodenca a predčasný pôrod! Dostatočný príjem železa pomáha chrániť dieťa pred poruchami neurálnej trubice i ďalšími závažnými komplikáciami a tehotnú ženu pred rizikom potratu. Železo napomáha tiež zmierňovať pôrodné kŕče i bolesti a zlepšuje popôrodnú rekonvalescenciu a hojenie.
V organizme budúcej mamičky môže dochádzať k zníženému vstrebávaniu železa vyvolaného rôznymi príčinami, ako sú napr. konzumácia celozrnnej stravy (železo sa viaže na v nej obsiahnuté fytáty) i mliečnych výrobkov (železo vytláča z tela vápnik), pitie zeleného a čierneho čaju (taníny v ňom obsiahnuté viažu železo) a tiež užívanie liekov znižujúcich tvorbu žalúdočnej kyseliny.
Účinná prevencia nedostatku železa
V prípade deficitu železa je potrebné zvýšiť jeho príjem, najčastejšie prostredníctvom vyváženej stravy s dostatočným obsahom železa, ako sú napr. vnútornosti (najmä teľacia pečeň), červené mäso (divina, hovädzina) a zelená listová zelenina, alebo jeho dopĺňaním vo forme liekov či výživových doplnkov. Dopĺňanie železa pri jeho chronickom nedostatku netreba za žiadnych okolností podceniť. Keďže niektorí pacienti preparáty železa horšie tolerujú – ich užívanie mnohokrát sprevádzajú tráviace ťažkosti, ako sú bolesť žalúdka, nevoľnosť, vracanie alebo zápcha či kovová pachuť v ústach, je dôležité aby užívali prípravky, ktoré tieto problémy eliminujú.
S cieľom zredukovať vedľajšie účinky príjmu železa bol v laboratóriách kanadského výrobcu prírodných vitamínov Jamieson Laboratories pripravený výživový doplnok Jamieson Železo 28 mg, ktorý obsahuje okrem dvojmocného železa (jediné účinné) viazaného vo forme bisglycinátu navyše vitamín C, ako aj vitamíny radu B – B12, kyselinu listovú a B2.
• Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa.
• Vitamín B12 zodpovedá za viazanie kyslíka v hemoglobíne, ktorý červené krvinky dopravujú do tkanív.
• Kyselina listová pomáha aktivovať vitamín B12 a zároveň je kľúčovým faktorom pre správny vývoj nervovej sústavy dieťaťa.
• Vitamín B2 (riboflavín)) podporuje metabolizmus železa.
Všetky živiny spoločne priaznivo ovplyvňujú tvorbu nových životaschopných krviniek a zabezpečujú tým prevenciu anémie z nedostatku železa. Biologická dostupnosť železa v tejto forme je mimoriadne vysoká a jeho efektívne vstrebávanie zmenšuje možné nežiaduce účinky.
K minimalizácii nežiaducich účinkov prispieva aj Železo 35 mg s riadeným uvoľňovaním vyrobené patentovanou technológiou rovnako tímom výskumníkov firmy Jamieson. Jedinečné zloženie tabliet vo forme mikrokapsúl umožňuje organizmu železo dopĺňať postupne počas cca 9 hodín.
V prípade, že krvné skúšky, hlavne u žien, opakovane potvrdzujú potrebu dopĺňania železa, je potrebné zvoliť si kvalitné osvedčené prípravky ohľaduplné k žalúdku, ktoré sú dostupné v lekárňach. Pri chronickom deficite železa lekári radia užívať 1 tabletu prípravku s obsahom železa denne a zapiť kyslým nápojom. Preventívne či v tehotenstve 1 tabletu každý druhý deň, najlepšie v prípravku v kombinácii s vitamínmi C a B. Mimoriadne šetrné k tráviacemu systému je tiež železo vo forme s riadeným uvoľňovaním. Vďaka takémuto postupnému uvoľňovaniu účinnej látky počas viacerých hodín, a tým aj predĺženému účinku, doplnky výživy v tejto forme nezaťažujú natoľko tráviaci trakt a zlepšuje sa vstrebateľnosť a tým i biologická účinnosť železa pre organizmus.
Viac na www.jamieson.sk
Pri anémii z nedostatku železa u detí, sa odporúča o jeho dopĺňanie postarať okrem primeranej stravy aj formou kvalitných prírodných vitamínov v dávkovaní podľa veku dieťaťa. Pre deti od troch rokov je vhodný napríklad Jamieson Multi Kids multivitamín s obsahom železa, ktorý spolu s ďalšími 16 výživnými látkami prispieva k ich normálnemu rastu a budovaniu imunity. Jamieson Železo 10 mg, v chutnej, vysoko vstrebateľnej tekutej forme prináša vynikajúci efekt aj pri preventívnom užívaní jednej čajovej lyžičky 1–krát denne s jedlom podľa veku dieťaťa. Pri značnom deficite železa u menších detí, je možné upraviť jeho dávkovanie podľa váhy dieťaťa, resp. lekár odporučí dávkovanie podľa potreby. Adolescentom počas intenzívneho rastu možno dávkovanie nastaviť na jednu polievkovú lyžicu denne.