Mnohých ľudí mučivo trápi pálenie záhy. Pocit kyslosti stúpajúcej zo žalúdka je často až neznesiteľný, niekedy pripomína bolesti pri angina pectoris, no s ochorením srdca to nesúvisí. Väčšina pacientov si neuvedomuje, že ide o chorobný stav, dokonca zdravotné problémy zľahčuje a podceňuje, radšej trpia, ako by sa obrátili na odborníka.
Keďže sviatky predstavujú záťaž pre naše žalúdky, nemali by sme jesť samé sýte jedlá, ale aspoň raz denne si dajme ľahší chod. Osvojme si zásadu, že pred každým jedlom zjeme malú misku zeleninového šalátu. Môže byť kapustový, mrkvový, miešaný... Netreba sa najesť doplna, ale jesť častejšie v menších porciách a jedlo si rozložiť na dlhší čas. Tiež rýchlosť trávenia a vstrebávania výživných látok z ovocia je zaujímavá. Surové jedlá majú dostatok enzýmov, ktoré podporujú trávenie. Naopak, naša tepelne upravená strava tieto enzýmy neobsahuje, preto je ťažšie stráviteľná. S príchodom zimného obdobia zväčša mnohí podľahneme medvediemu syndrómu – sme menej aktívni a viac čerpáme zo zásob. Ak sme si nejaké neurobili počas leta, vianočné sviatky nám zaručia bohatú nádielku dobrôt. Nechávame sa zlákať mámivými vôňami, pestrosťou chutí a pokojnou atmosférou sálajúcou z rodinnej pohody. Na Vianoce sa postíme, hostíme a často aj (z)hrešíme. Čo však robiť v prípade, ak to s vianočnou hostinou preženieme? Pomôžu moderné „zdravé“ náhrady na vianočnom stole?
Viac sa dočítate v decembrovom čísle časopisu Liek, ktorý je už v predaji.